valeur calorique

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• CALORIQUE — Ancien nom de la chaleur considérée comme un fluide pondérable dérivant du feu platonicien. Passant à travers les parois des vases (à cause de l’acuité de ses arêtes et de ses sommets pointus), il provoquait, d’une part, la dilatation des corps… …   Encyclopédie Universelle

• Capacité calorique spécifique — Capacité thermique massique La chaleur massique ou chaleur spécifique[1] (symbole c ou s), qu il convient d appeler capacité thermique massique, est déterminée par la quantité d énergie à apporter par échange thermique pour élever d un degré la… …   Wikipédia en Français

• Stratégie optimale de recherche de la nourriture — C’est en 1966 qu’Emlen, Mac Arthur et Pianka établissent pour la première fois la théorie de la stratégie optimale de recherche de nourriture ou optimal foraging qui consiste à rechercher la proie optimale avec le moins de contraintes possibles… …   Wikipédia en Français

• 501-36-0 — Resvératrol trans resvératrol Structure du trans resvératrol …   Wikipédia en Français

• Resveratrol — Resvératrol trans resvératrol Structure du trans resvératrol …   Wikipédia en Français

• Resvératrol — trans resvératrol Structure du trans resvératrol Général …   Wikipédia en Français

• Pouvoir sucrant — Le pouvoir sucrant (PS), ou pouvoir sucrant relatif, représente la valeur sucrante (édulcorante) d’un composé chimique par rapport à un autre. Ce rapport entre deux quantités est évalué entre deux solutions qui développent la même intensité… …   Wikipédia en Français

• Glycols — Polyol Structure du xylitol, un polyol au goût sucré. Un polyol ou polyalcool ou glycol est un composé chimique organique caractérisé par un certain nombre de groupes OH (groupes hydroxyles). De formule chimique générale ; CnH2n+2O …   Wikipédia en Français

• Polyalcool — Polyol Structure du xylitol, un polyol au goût sucré. Un polyol ou polyalcool ou glycol est un composé chimique organique caractérisé par un certain nombre de groupes OH (groupes hydroxyles). De formule chimique générale ; CnH2n+2O …   Wikipédia en Français

• Polyol — Structure du xylitol, un polyol au goût sucré. Un polyol ou polyalcool ou glycol est un composé chimique organique caractérisé par un certain nombre de groupes OH (groupes hydroxyles). De formule chimique générale ; CnH2n+2On, ils possèdent… …   Wikipédia en Français

• Sucre-alcool — Polyol Structure du xylitol, un polyol au goût sucré. Un polyol ou polyalcool ou glycol est un composé chimique organique caractérisé par un certain nombre de groupes OH (groupes hydroxyles). De formule chimique générale ; CnH2n+2O …   Wikipédia en Français